毎年梅が店頭に並ぶと、それとともに紫蘇も並びます。

梅シロップや梅ジャムを作ったことはあるんですが、紫蘇ジュースは作ったことがありませんでした。

SNSで紫蘇ジュースの作り方を見て、ここ数年ずっと作ってみたいと思ってたんです。

そして今年、ようやく作ることができました。

手順はそんなに難しくなかったです。

ただ、紫蘇の葉を流水で洗うのがなかなか大変でした。

袋にギューっと詰まってたんで、けっこうくっついちゃってたんです。

それを一枚一枚広げながら洗う、この作業が時間かかってしまいました。

この作業が、一番時間かかってます（笑）

ジュースのほうはまあまあ、といった感じ。

ちょっと甘すぎたのと水の量が多かったみたいです。

来年は氷砂糖と水の量を減らしてリベンジしたいと思います。

書いてたら何か飲みたくなってきました（笑）

今日も最後までご覧いただき、ありがとうございます(^^)