先日姉がパンケーキが食べたいと。

ミックス粉を使ったパンケーキを食べたいと言いました。

なのでミックス粉を購入。

なかなかタイミングが合わず、今日やっと作れました。

会議前の姉にパンケーキを焼こうと思ってることを言うと、今すぐ作ってと一言。

それですぐに作り始め、無事会議前に食べてもらうことができました。

パンケーキを焼くなんて数年ぶりです。

ミックス粉の袋に書いてある行程通りに焼成。

綺麗な焼き色、ふんわりとした焼き上がりになりました。

これだとふんわり感はわかりませんが、切るとふっくら。

バターとメイプルシロップで、おいしくいただきました。

次はホイップクリームをのせたいと思います。

果物を添えてもいいですよね。

私が作ったいちごジャムもまだあります。

まだ3袋残っているので、楽しみです。

そういえば昔々、ミックス粉を使ってクッキーを作りました。

まだ小学生で、一から粉を練ってなんてことが難しかったんですよね。

たしか牛乳を少なめにして固めにし、生地をのばして型抜きしたと思います。

ちょっと柔らかいクッキーができました。

友人のお母様の提案だったかな。

懐かしい思い出です。

もう少ししたら、またパンを焼いたりもしたいと思ってます。

作るのって、楽しいです。

今回も最後までご覧いただき、ありがとうございます(^^)